Anthos

Anthos

elemento_anthos

Vitigno: varietà aromatica a bacca rossa
Bottiglie annue: 6.000 in media
Terreno: sabbioso di sabbia fine
Esposizione e Altitudine: est-sud / 280-250 m s.l.m.
Vendemmia: manuale, a metà settembre
Allevamento: controspalliera
Potatura: Guyot
Densità dell’impianto: 4800 viti per ettaro
Resa per ettaro: 70 hl
Vinificazione: macerazione sulle bucce in acciaio per 6-8 giorni
Affinamento: 4 mesi in acciaio
Contenuto alcolico: 13°
Temperatura di servizio: 18°

In abbinamento con
Pesce, bagna freida e carciofi con cialda di riso al nero

Consigliato dal Ristorante Davide Palluda di Canale
www.davidepalluda.it

Utilizzando il sito, accetti l'utilizzo dei cookie da parte nostra. maggiori informazioni

Questo sito utilizza i cookie per fornire la migliore esperienza di navigazione possibile. Continuando a utilizzare questo sito senza modificare le impostazioni dei cookie o cliccando su "Accetta" permetti il loro utilizzo.

Chiudi